Бифштекс с картофельным пюре

Сочная говяжья котлета с румяной корочкой, внутри которой скрывается розовое нежное сердце. Сверху — солнце-глазунья с текучим янтарным желтком, готовым обнять каждый кусочек. Рядом — облачное картофельное пюре на сливочном масле, чуть приправленное мускатом. Лёгкая россыпь зелёного лука добавляет свежий штрих, превращая блюдо в идеальный дуэт уюта и сытного комфорта