Болоньезе

Паста Болоньезе — щедрый вихрь спагетти al dente, окутанных насыщённым томатным рагу. Сочная говядина томится с морковью, сельдереем и луком до мягкой карамели, впитывая ароматы прованских трав и красного вина. Бархатный соус обволакивает каждый виток, а свежая зелень добавляет искру свежести. Каждая вилочка — тёплый итальянский вечер в сердце Эмилии-Романьи